가지 Eggplant 가지과, 인도
가지는 17℃ 이하이면 생육이 떨어지고, 8℃ 이하에서는 저온피해를 입을 수 있다. 심기 전 재배 일정과 함께 재배온도가 낮 25∼28℃, 밤 15∼17℃가 되는지 확인하자. 모종을 심은 다음 150cm 정도의 막대를 세우고 부드러운 비닐 끈으로 가지 줄기를 묶어 준다. 가지는 햇빛을 좋아하는 작물이기 때문에 가지를 넓게 벌려 햇빛을 잘 받도록 해준다. 가지는 바람이 잘 통하게 해 줘야 …
적겨자 Red Mustard 겨자과, 지중해연안
파종: 3월말 4월초 서늘한 기후에서 잘 자라며 생육기간 중 온도가 높아지면 추대, 쓴 맛의 증가, 생리적 장애 발생 습지를 이겨내며 토질을 가리지 않고 잘 자란다. 추위를 견뎌내는 힘이 강하다
오이 Cucumber, Cucumis sativus, 박과, 인도
바카오이(Baka Cucumber), 백오이(White Cucumber)
콜라비 Kohl(양배추) rabic(순무), 십자화과, 2년생, 북유럽해안지방
재배작형은 잎을 쌈채와 같이 먹기 위해서는 연중 주년 재배가 가능하며, 줄기가 무처럼 비대해지게 키우려면 입추를 지나 8월 10~15일 경에 파종하여 80~90일쯤 됐을 때 수확하면 된다. 봄, 여름, 가을 파종재배가 가능하며 제주지역에서는 9월 상순∼하순이 파종적기이다. 발아적온은 15∼20℃이며, 육묘 적온은 12∼18℃이다. 직파와 육묘재배가 가능하며 파종 후 25일이면 아주심기가 가능하다.
적근대, Red Beetroot, 비름과, 두해살이, 유럽남부
소엽종은 옛날부터 재배해 오던 재래종으로 생육기간이 짧고 입은 농록색이며 긴 계란형이다. 잎의 폭은 10cm 내외로 잎자루를 포함해 길이는 30cm로 잎자루는 담록색이고 뿌리는 담홍색이다. 잎수는 비교적 생육이 빠르다는 장점이 있다. 적근대는 사탕무와 비트 사이의 유사한 품종으로 어린잎을 수확하면 계속 잎이 나온다. 샐러드로 먹어도 좋은 품종이다 서늘한 기후를 좋아하므로 주간 23~25℃를 유지하고 야간에는 최저 5~6℃를 유지해준다. 물 …
호랑이콩
초서. 메모
“수천 권의 책을 읽어도 그 뜻을 정확히 모르면 읽지 않은 것과 같으니라. 읽다가 모르는 문장이 나오면 관련된 다른 책들을 뒤적여 반드시 뜻을 알고 넘어가야 하느니라. 또한 그 뜻을 알게 되면 여러 차례 반복하여 읽어 너의 머릿속에서 떠나지 않게 하거라.”
정약용의 초서 독서법
① 입지(立志) : 분석, 메타인지. “왜”
② 해독(解讀) : 독해, 읽기. “무엇”
③ 판단(判斷) : 사고, 생각. “저울질”
④ 초서(抄書) : 기록, 쓰기. “인출”
⑤ 의식(意識): 창조, 정교화. “실천”
일기 vs. 에세이
일기: @ 나만 보는 글. @ 문맥이 필요 없다. @ 문체가 필요 없다. @ 자료조사가 필요 없다. @ 메모X (일기 쓰려고 메모하진 않는다) 모호해도 상관 없다. 날마다 쓸 필요 없다 남의 의견이 없다. 상처의 치유 반성하게 된다. @ 사례가 필요 없다. @ 분량 상관 없다. @ 하루에 관한 이야기. @ 내가 포함된 이야기. ####### 에세이: …