Author: Luke

1. 원두(품종)에 따른 분류 아라비카 (Arabica) 전 세계 커피 생산량의 약 60%를 차지하는 대표적인 품종입니다. 부드러운 맛과 풍부한 향미가 특징이며, 섬세한 산미와 단맛을 느낄 수 있습니다. 주로 고급 커피에 사용되며, 가격이 비싼 편입니다. 대표적인 아라비카 원두: 에티오피아 예가체프, 콜롬비아 수프리모, 케냐 AA 로부스타 (Robusta) 아라비카보다 쓴맛과 카페인 함량이 높고, 강렬한 풍미를 가지고 있습니다. 재배가 쉽고 …

Read more “커피의 종류”

커피 맛의 5가지 기본 요소 단맛: 설탕, 꿀, 캐러멜, 초콜릿, 과일 등 다양한 단맛을 연상시키는 맛 산미: 레몬, 자몽, 사과 등 과일의 상큼함이나 시큼함을 나타내는 맛 쓴맛: 다크 초콜릿, 견과류, 약초 등 쌉쌀하거나 씁쓸한 맛 짠맛: 소금, 미네랄 등 짭짤한 맛 감칠맛: 다시마, 버섯, 토마토 등 복합적인 풍미를 더하는 맛 커피 맛 표현을 위한 다양한 …

Read more “커피의 맛”

커피가 주는 것들 기분 전환: 커피는 카페인 함량으로 인해 피로를 풀어주고 기분을 상촉시켜준다. 아침에 한 잔의 커피는 하루를 시작하는 데 큰 도움이 된다. 집중력 향상: 커피는 두뇌 활동을 자극하여 집중력과 생산성을 높여준다. 업무나 공부를 할 때 커피를 마시면 더욱 효율적으로 작업할 수 있다. 사회적 교류: 커피는 사람들을 모이게 하는 매개체 역할을 한다. 친구, 동료와의 대화를 …

Read more “커피와 멋”